Blauracken Sämlingsapfelmost ist angerichtet

5. Oktober 2013

Den ganzen Tag über haben die Mitarbeiter des Blaurackenvereines und freiwillige Helfer das Obst von den Bäumen geschüttelt und zusammengetragen bis der Kipper voll war und ein weiterer Obstgarten abgeerntet. Das Besondere an diesem Garten sind die Sämlingsäpfel, die sich hervorragend für die Mostarbeit eignen. Den hochgezüchteten Sorten fehlen oft die, für die Haltbarkeit und den Geschmack mitverantwortliche Säure und Inhaltsstoffe. Der Erntezeitpunkt war gut gewählt und am nächsten Tag schon wurde das Obst verpresst und in den angepachteten Keller eingelagert. Ab Weihnachten wird es schon den neuen Most geben, mit einer Ausgabe von Jungmost 2013. Die Marke Blauracke wird unseren gesamten Erzeugnissen aus biologischer, naturschutzkonformer Landwirtschaft vorgesetzt. Den ganzen Beitrag lesen »